Поиск рецептов

Категория рецептов: Блины , Блюда из птицы, дичи , Борщи , бутерброд , Вареники , Вторые блюда , Выпечка , Горячие блюда , Десерт , Закуски , Котлеты , Мясо , Пельмени , Первые блюда , Пироги , Пирожки , Рыба , Салаты , Супы , Шашлык

Тефтели с сюрпризом 2013-09-12
  • Количество порций : 1
  • Время подготовки : 20m
  • Время приготовления : 30m
  • Готово за : 50m
Ингредиенты
  • 1 кг свинины
  • 0,5 кг куриных потрошков (печенка и сердце)
  • 1 стакан томатного сока
  • 1 стакан сметаны
  • 2 луковицы
  • желток
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • сливочное масло
  • прованские травы
  • мука
  • укроп
Пошаговый рецептШаг 1

Обработанные и вымытые куриные потрошки поджарить в сливочном масле, потом добавить нарезанную луковицу. Остудить, затем пропустить через мясорубку, приправить по вкусу.Свинину пропустить через мясорубку вместе с крупной луковицей.

Шаг 2

Приготовленный фарш посолить и поперчить по вкусу, добавить желток, перемешать. Из свиного фарша сделать лепешки. Сверху на них положить печеноч­ную начинку. Сформо­вать тефтели, обвалять в муке. Затем обжарить в рас­тительном мас­ле до полу готовности. Поджаренные тефтели сложить в кастрюлю. Размешать 1 стакан смета­ны со стаканом томатного сока. Вылить эту смесь в сковороду, в которой жарились тефтели. Проварить не­сколько минут, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 3

Залить тефтели полученным соусом. Закрыть кастрюлю крышкой, тушить на слабом огне примерно 30 мин. Перед тем, как снять тефтели с огня, нужно положить лавровый лист, посыпать прованскими травами и мелко нарезанным укропом.

Монстр битс феррари beats studio ferrari купить монстер битс студио феррари. Тип блюда: , Метки: , , , , , Ингредиенты: , , , , Поделится в соц. сетях:

Рейтинг блюда

(0 / 5)

0 5 0

0 человек оценили этот рецепт

Поделится в ОК:

Поделится в ВК:

Всего просмотров:

10 просмотра(ов)

Похожие рецепты:
  • Печеночный паштет

  • Крупеник

  • Салат с морской капустой

  • Фаршированные шампиньоны

  • Блинные роллы

Комментарии к рецепту Добавить комментарий: Рецепты
  • Новые
  • Популярные
  • Разные
Рецепт недели Madeleine французское печенье

Время выпекания 25 минут при температуре 200 градусов. Читать далее


Открыть рецептМеткибананы ванилин ванильный сахар вода желатин зелень какао картофель крахмал кулинарный рецепт лимон лимонный сок лук майонез маслины масло растительное масло сливочное молоко морковь мука огурец орехи перец петрушка помидор помидоры разрыхлитель растительное масло рис сахар сахарная пудра сливки сливочное масло сметана сода соль специи сыр творог укроп фарш чеснок шоколад яйца яйцо Мы в ОК Мы в ВК