Поиск рецептов

Категория рецептов: Блины , Блюда из птицы, дичи , Борщи , бутерброд , Вареники , Вторые блюда , Выпечка , Горячие блюда , Десерт , Закуски , Котлеты , Мясо , Пельмени , Первые блюда , Пироги , Пирожки , Рыба , Салаты , Супы , Шашлык

Печеночный паштет 2014-04-10
  • Время подготовки : 0m
  • Время приготовления : 0m
  • Готово за : 0m

Ингредиенты

  • Печень куриная — 800 г
  • Лук репчатый (средний) — 2 шт.
  • Морковь (большая) — 1 шт.
  • Соль (по вкусу)
  • Масло сливочное (+ 1 ст.л. для жарки) — 50 г
  • Зелень (для украшения)
Пошаговый рецептШаг 1

Печень обжарить на сливочном масле до изменения цвета. Буквально пару минут. Убрать со сковороды.

Шаг 2

Морковь и лук нарезать крупными кубиками, пассеровать в масле, оставшемся после обжарки печени, до прозрачности лука.

Шаг 3

Вернуть печень в сковороду, накрыть крышкой, тушить 15 минут на среднем огне.

Шаг 4

При помощи блендера (либо мясорубки) взбить все ингредиенты до состояния паштета.

Шаг 5

В еще горячий паштет добавить мелко нарубленное сливочное масло, посолить, перемешать и поставить в холодильник остужаться.

Тип блюда: Метки: , , , , , Ингредиенты: , , , , Поделится в соц. сетях:

Рейтинг блюда

(0 / 5)

0 5 0

0 человек оценили этот рецепт

Поделится в ОК:

Поделится в ВК:

Всего просмотров:

3 просмотра(ов)

Похожие рецепты:
  • Крупеник

  • Салат с морской капустой

  • Фаршированные шампиньоны

  • Блинные роллы

  • Ажурные блины

Комментарии к рецепту Добавить комментарий: Рецепты
  • Новые
  • Популярные
  • Разные
Рецепт недели Madeleine французское печенье

Время выпекания 25 минут при температуре 200 градусов. Читать далее


Открыть рецептМеткибананы ванилин ванильный сахар вода желатин зелень какао картофель крахмал кулинарный рецепт лимон лимонный сок лук майонез маслины масло растительное масло сливочное молоко морковь мука огурец орехи перец петрушка помидор помидоры разрыхлитель растительное масло рис сахар сахарная пудра сливки сливочное масло сметана сода соль специи сыр творог укроп фарш чеснок шоколад яйца яйцо Мы в ОК Мы в ВК