Страница 1 из 171234510...Последняя » Закуска «Морской Волк»Опубликовано 31.07.2011 | Автор: alex

На 4 порции:
• копченый угорь — 200 г,
• твердый сыр — 150 г,
• соус «тартар»,оливки, перец «розе»,
зелень для украшения, • порционные корзиночки.• небольшой лимон,
Копченого угря очистить от кожи и костей, порезать на кусочки. Сыр нарезать на ломтики. Кружочки лимона нарезать на 4 части. В порционные корзиночки выложить по кусочку угря, сыра, лимона. Добавить половинку оливки, полить соусом «тартар», посыпать зеленью, украсить горошинкой перца «розе».

VN:F [1.9.10_1130]ждите... Рубрика: Закуски | Добавить комментарий Закуска «Межконтинентальная»Опубликовано 31.07.2011 | Автор: alex

На 4 порции:
• консервированный ананас — 8 колечек,
• перепелиные яйца — 5-6 шт.,
• небольшой свежий огурец,
• крупные мидии — 250 г,
• твердый сыр — 100 г,
• майонез, соль по вкусу,
• ягоды калины для украшения.
Ананасовые «шайбы» выложить на блюдо, предварительно дав стечь жидкости. Сыр нарезать ломтиками, разложить на ананасовые кружки. Полить майонезом. Выложить на каждый кружок половинку отварного перепелиного яйца и ломтик огурца, затем — очищенную отварную мидию. Украсить ягодой калины.

VN:F [1.9.10_1130]ждите... Рубрика: Закуски | Добавить комментарий Закуска «Черноморская»Опубликовано 31.07.2011 | Автор: alex

На 4 порции:
• твердый сыр — 200 г,
• свежий огурец — 150 г,
• консервированная кукуруза — 150 г,
• консервированные мидии — 150 г,
• майонез, соль по вкусу,
• ягоды калины для украшения.
Сыр нарезать тонкими прозрачными пластинами, огурец — тонкими длинными ломтиками. Мидии очистить. Выложить на каждый кусочек сыра по ломтику огурца, столовой ложке консервированной кукурузы, 2-3 мидии, смазать майонезом. Свернуть трубочки. Выложить их на блюдо, украсить «сеточкой» из майонеза.

VN:F [1.9.10_1130]ждите... Рубрика: Закуски | Добавить комментарий МамбаОпубликовано 31.07.2011 | Автор: alex

На 4 порции:
• яйца — 4 шт.,
• печень трески консервированная — 230 г,
• авокадо — 1-2 шт.,
• помидоры — 250 г,
• майонез, соль по вкусу.
Яйца отварить, остудить, мелко нарезать и выложить на блюдо. Печень трески размять вилкой (предварительно слив масло) и распределить поверх яиц. Авокадо очистить, мелко нарезать кубиками, выложить на печень. Помидоры тонко нарезать и разместить следующим слоем. Полить майонезом, украсить ломтиками помидора и авокадо.

VN:F [1.9.10_1130]ждите... Рубрика: Салаты | Добавить комментарий Новый вкусОпубликовано 31.07.2011 | Автор: alex

На 4 порции:
• крабовые палочки — 200 г,
• яйца — 4 шт.,
• консервированная кукуруза — 200 г,
• киви — 3 шт.,
• майонез, соль по вкусу,
• ягоды клюквы для украшения.
Крабовые палочки мелко нарезать и выложить на блюдо. Яйца отварить, остудить, порезать и разместить на крабовые палочки. Консервированную кукурузу выложить поверх, предварительно дав ей стечь. Киви очистить от кожуры, тонко измельчить и разместить следующим слоем. Посолить по вкусу, полить майонезом, украсить тонкими ломтиками киви и ягодами клюквы.

VN:F [1.9.10_1130]ждите... Рубрика: Салаты | Добавить комментарий Страница 1 из 171234510...Последняя » Поиск Опросы  Загрузка ... Облако

Выпечка (8)
Закуски (7)
Овощи (10)
Салаты (55)
Соус (1)
Яичные блюда (1)

Облако тегов плагина WP Cumulus (русская версия плагина) требует для просмотра Flash Player 9 или выше.