Семейная кухня Кулинария(кулинарные рецепты) Вы сейчас здесь: Главная > Рецепт Кролик в конвертике с зеленью Рецепт Кролик в конвертике с зеленью

Приготовление

Разрезать каждую ножку кролика пополам и заднюю часть тушки на 4 части. Перебрать и промыть стручки гороха, опустить их в соленую кипящую воду (так, чтобы вода едва закрыла их сверху) на 3 минуты, затем откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать воде стечь.

Подогреть в сотейнике сливочное масло и 1 столовую ложку растительного. Обжарить в нем куски крольчатины со всех сторон на среднем огне. Слегка посолить, поперчить, добавить воды и тушить 15 минут.

Разложить на смазанном растительным маслом противне 4 больших квадрата фольги. Смазать их маслом. На каждый положить слой стручков гороха, сверху — кусочек окорока и кусочек крольчатины, прикрыть ломтиками сала. Соединив края фольги, закрутить их, чтобы получившийся конвертик не разворачивался.

Поставить в горячую духовку и запекать до готовности (примерно на 40 минут). Ингредиенты:


Состав:

  •  1,5 кг задней части кролика,
  • 4 тонких ломтика копченого сала (около 60 г),
  • 1 кг стручков гороха,
  • 20 г масла,
  • 5 столовых ложек растительного масла,
  • соль, перец по вкусу.

Подавать на стол, разложив конвертики по тарелкам.

Рассказать друзьям Нравится

Метки:, , ,

Рассылка рецептов

Подпишитесь на нашу рассылку новых рецептов.

Связанные записи:
Комментарии вконтакте

Комментарии на сайте

Еще нет комментариев.

Оставить ответ Поиск Подпишись на свежие рецепты

Подпишитесь на нашу рассылку новых рецептов.

itex
Опрос  Загрузка ... Мы Вконтакте Разделы Топ 5 рецептов Архив Облако

Вареники Заяц Зеленый суп Кролик Люля-кебаб Пельмени Пирог Плетенка Салака Фантазия Фрикасе Чахохбили в винном соусе в горшочке вкусные салаты выпечка готовим салаты детское питание из баранина из баранины из картофеля из киви из креветок из кролика из мяса из рыбы из семги из сыра из теста из фарша из яиц клецки котлеты красный кулинария мясной фарш рецепты рецепты с фото рис рыба салаты для детей с зеленью с сыром суп тыква

Для вывода облака тегов WP_Cumulus необходим Flash Player 9 или выше. Бесплатные русские шаблоны для WordPress.

Семейная кухня авторское право © 2013. Все права защищены.

При копировании материалов ссылка на сайт www.semejnaya-kuhnya.ru обязательна.